Rekomendasi resep kue combro Jawa Barat yang paling enak
Membuat resep kue combro khas Jawa Barat secara mandiri bukanlah sesuatu yang sulit bahkan untuk dilakukan oleh orang awam.
Combro sendiri merupakan singkong olahan dengan berbagai isian, dimana versi Sunta memiliki seperangkat fitur tersendiri. Sejauh ini, sudah banyak versi, seperti yang berasal dari Jawa Tengah, di mana akan manis. Anda dapat membuat versi nyata dengan rasa yang lezat, rasa pedas yang konsisten, atau rasa yang manis.
Resep Kue Combro Asli Jawa Barat
Ketika berbicara tentang persiapan combro khas Sunda, tidak lepas dari penggunaan oncom sebagai isian. Bahan yang satu ini sebenarnya dibuat melalui proses fermentasi yang hampir identik dengan Tempe. Namun di sini bahan-bahan untuk membuatnya bervariasi dan bisa berupa ampas kelapa, singkong, kacang tanah, dll.
Pembuatan bahan pelengkap untuk berbagai resep kue combro khas Jawa Barat ini membutuhkan perjuangan karena proses fermentasinya sangat sulit. Maka semua bahan pulp yang dikombinasikan dengan Oncom akan dicampur dengan ragi. Proses pembuatannya masih sama sejak pertama kali dibuat pada abad ke-17.
Pada saat yang sama, untuk membuat combro asli atau nama Koro Sundanya, Anda dapat terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan eksternal seperti singkong dan kelapa, yang pada awalnya tidak terlalu tua. Siapkan beberapa sendok garam dan minyak goreng. Jangan lupa untuk mengemukakan apa yang telah menjadi ciri khas dari berbagai persiapan Suntanese.
Kemudian untuk mengisi resep kue Western Java Combro berupa komro, yang mungkin mengandung bawang merah dan putih, garam, tebu bubuk, lada hitam, dan oncom tumbukAn juga, Anda disarankan untuk menambahkan bocoran dan daun tulsi. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau non-medium dari oncom.
Dalam proses memasak, pertama-tama kita harus mencampur rempah-rempah eksternal dan baik. Anda harus ingat tentang dosis yang tepat dan jangan biarkan terlalu asin, karena akan dikombinasikan dengan isian. Dalam proses pembuatan isian, tumbuk oncom hingga halus dan campurkan hanya berbagai bahan pengisi lainnya.
Gunakan bahan-bahan unik untuk persiapan combro
Selain menggunakan versi aslinya, tentu lebih menarik jika ditambahkan ke penggunaan berbagai bahan unik seperti ikan teri masala. Yang akan kita bedakan di sini hanya dalam mengisi, sehingga tepung luar dapat menggunakan versi standar. Jadi, siapkan bahan-bahan penting seperti tapioka, kentang, parut kelapa, cabai, dan daun bawang.
Untuk mengisi resep kue combro Jawa Barat ini, kita membutuhkan oncom, ikan teri, daun salam, gula merah dan santan. Cobalah untuk membuatnya halus untuk oncom sehingga lebih mudah untuk dicampur dengan isian lainnya. Selain itu, disarankan untuk menggunakan daun tulsi tambahan karena baunya harum.
Hal yang paling penting untuk dicatat di sini sebenarnya adalah dalam pemrosesan angiovis, di mana ia seharusnya tidak menghasilkan bau ikan yang sangat kuat. Karena itu, wajib menggunakan daun tulsi ekstra atau daun jeruk. Keju dapat digunakan selain menggunakan ikan teri untuk persiapan unik, karena mereka populer digunakan dalam campuran halus dari berbagai menu.
Maka penggunaan bahan baku akan lebih disesuaikan dengan rasa keju, sehingga singkong dan kentang dapat dicampur sebagai highlight utama. Alat lain yang harus disiapkan pada menu unik ini adalah keju, kelapa tua yang dihancurkan, bocor, cabai, oncom panggang, gula, santan dan minyak goreng segar.
Agar rasanya tetap memiliki cita rasa khas Suntanese, dapat ditambahkan ke daun tulsi, sehingga aromanya lebih enak. Anda bisa meletakkan bagian keju pada diri Anda sendiri atau hanya memakainya untuk topping. Inilah keuntungan menggunakan keju, dimana penggunaannya yang fleksibel, bahkan dapat digunakan sebagai campuran saus kokain yang lezat.
Resep kue combro Jawa Barat dengan telur
Selain mengenyangkan, itu hanya oncom, dan ternyata Anda bisa menambahkan telur balado sebagai bahan terbaik untuk membuat rasa combro lebih enak. Di sini Anda harus terlebih dahulu membeli tapioka, kelapa parut, garam, daun bawang dan minyak. Agar rasanya tetap enak, jangan gunakan minyak bekas, karena bisa dicampur dengan rasa lain.
Pada saat yang sama, untuk isian, penting untuk memperhatikan cara membuat atau mencampur oncom panggang dan telur ayam. Kedua bahan harus dicampur dengan daun jeruk, daun salam atau daun tulsi, karena aroma dan rasanya tidak mengiritasi.
Terutama bila dikombinasikan dengan bawang, bawang putih, garam dan gula. Pasti terasa lebih lapar. Telur asin juga dapat digunakan selain telur biasa. Tentu bahannya masih sama, yaitu tapioka, parutan kelapa, garam, dan bocoran.
Siapkan resep kue combro telur asin Jawa Barat , Anda juga perlu menyiapkan oncom panggang, telur asin, garam dan gula. Untuk menambah rasa, tambahkan bawang, bawang putih dan cabai juga. Anda dapat mengatur diri Anda untuk rasa cabai ini, tetapi masala yang lebih lezat.
Kemudian hancurkan campuran telur asin dan oncom sampai benar-benar disatukan. Jangan lupa tambahkan campuran ini lagi untuk memperkaya aroma, aroma dan rasanya. Dianjurkan sekali saat menambahkan daun oranye atau daun tulsi. Rasa combro menjamin bahwa itu akan sangat berbeda dari versi aslinya saja.
Resep bahan yang mengisi manis dan lezat
Jika Anda sudah mencoba yang asli dan pedas, giliran Anda untuk membuat isiannya sampai rasanya manis. Pertama-tama Anda dapat menyiapkan tapioka tanah dan menghilangkan air, kelapa, dan garam. Di sini kita membutuhkan putih telur sebagai pengikat wijen, agar tidak jatuh, karena sorotan utama tentu saja wijen.
Untuk isian, perlu menyiapkan kelapa parut, daun pandan dan gula merah terlebih dahulu. Pada bagian gula merah, cobalah untuk merasa benar-benar halus sebelum memakainya, sehingga lebih mudah meleleh. Kemudian untuk daun pandan itu sendiri, gunakan yang sudah sangat tua agar warnanya tidak terganggu dan rasanya tidak pahit.
Jangan langsung menaruhnya untuk membuat bagian dalam, karena daun yang terlihat hanya digunakan untuk wewangian. Karena itu, Anda harus merebus isian sebelum memasukkannya ke dalam tepung. Untuk mengaplikasikan tepung berbentuk tipis pada biji wijen, resep kue combro khas Jawa Barat siap dipanggang.
Proses penggorengan ini harus dipertimbangkan, agar bagian luarnya tidak terlihat cokelat, tetapi bagian dalamnya masih ternyata mentah. Ini hampir identik ketika datang untuk membuat resep lain yang disebut Misro. Faktanya, tidak jauh berbeda dengan kandungannya selama ini karena menggunakan singkong, parut kelapa, dan garam sebagai rasa ekstra.
Resep kue combro manis Jawa Barat ini pastinya membutuhkan gula merah sebagai isian dan sisir, sehingga lebih mudah meleleh saat dipanggang. Mungkin komro dan misro adalah menu paling populer dalam varian combro Suntanese. Jadi, jika Anda mencari di jalanan, itu pasti yang paling mudah ditemukan.
Ingat saat membuat misro, jangan biarkan gula leleh meleleh sampai keluar, jadi buat tepung yang kuat dan cegah. Kemudian kita akan memanggangnya sampai berwarna cokelat, yang akan sangat bagus jika masih panas. Misro dapat disajikan kepada teman atau anggota keluarga sambil minum kopi atau teh panas.
Jika melihat semua menu yang diolah di atas, tidak ada salahnya bagi pemula di dunia memasak bika yang menanganinya dengan lebih mudah. Selain itu, bahan-bahannya tidak perlu istimewa, tetapi Anda dapat mencoba membuatnya sendiri. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang pasti berhasil, ikuti resep kue combro khas Jawa Barat.