Lezat Jawa Barat 10 R. Ecep M . Asakan Unik
10 resep masakan Jawa Barat yang kita teliti ini seharusnya sudah tidak asing lagi karena merupakan makanan yang sangat populer yang disukai banyak orang. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas tradisional dengan cita rasa yang berbeda namun tetap lezat, termasuk Jawa Barat.
Jawa Barat memiliki makanan tradisional dengan rasa yang unik, yaitu pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar makanan tradisional Jawa Barat mengandung unsur ikan seperti sepuluh gram ikan giri. Pembuatan makanan tradisional ini bisa dibuat sendiri di rumah karena caranya cukup sederhana.
Nah, ketika anda bosan di rumah, anda bisa mencoba beberapa menu yang kami jelaskan di bawah ini. Ada banyak makanan tradisional Jawa Barat yang bisa anda coba, mulai dari makanan kering hingga makanan sup. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak 10 resep masakan Jawa Barat.
Khas Seblak Jawa Barat
Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang tumbuh untuk berbagai daerah. Seblak memiliki rasa yang unik, yang menarik bagi banyak orang, seperti rasa pedas dan rasa pedas yang kental. Harganya yang relatif murah cocok untuk semua kalangan, seperti dari mahasiswa hingga karyawan.
Seblock termasuk kembang api, kaki, bakso, sosis dan rempah-rempah dari bawang putih, bawang, cabai rawit, kemiri, telur, gallangle, garam dan gula . Cara persiapannya juga lebih mudah, yaitu dengan menggoreng bumbu tumbuk lalu menambahkan bahan utama dan menambahkan air kaldu secukupnya.
Tatag Rice di Com
Salah satu hidangan yang termasuk dalam 10 resep makanan nabati Jawa Barat, yaitu nasi Tutug oncom. Makanan tradisional tasikmalaya ini lebih nikmat bila dikonsumsi dengan nasi hangat. Sebelum disiapkan, siapkan bahan-bahan seperti omcom, lada hitam, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan garam.
Bahan tambahan lainnya adalah terasi udang bakar, yang memberikan rasa yang enak pada nasi oncom tutug. Cara membuatnya adalah dengan memanggang semua bahan kecuali sampai mengering. Kemudian, bersihkan semua rempah-rempah, sekaligus aduk rempah-rempah dengan oncom dan kemudian nasi hangat, sehingga bisa dimakan.
Spesialisasi Karedok
10 resep selanjutnya untuk makanan nabati Jawa Barat adalah karedok. Makanan ini hampir mirip dengan pessel, namun sayuran yang digunakan di Karedok adalah brinjal, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat, selada, toze. Kemudian ditambahkan saus pedas kacang seperti peasel.
Bumbu ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula jawa, cabai rawit, garam dan gallangle tumbuk. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran cincang menjadi beberapa bagian, kemudian campur dengan kacang masala hingga merata. Makanan Jawa Barat ini siap disantap bersama keluarga tercinta.
Sireng, jajanan khas Jawa Barat
Sireng merupakan salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat yang tidak boleh Anda lewatkan . Anda bisa menemukan banyak varian rasa sireng di pasaran, sehingga Anda bisa memilih sesuai selera. Bahan-bahan yang dibuat sireng antara lain tepung terigu, bawang putih, bubuk cabai dan garam.
Campur tepung tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan bahan lainnya sambil menuangkan air panas secara perlahan. Pastikan untuk mengaduk adonan agar semua bahan tercampur rata. Setelah itu, ambil adonan sedikit dan bentukkan seperti kerupuk lalu panggang.
Sate marangi yang lezat
Marangi Sate merupakan salah satu dari 10 resep keistimewaan Jawa Barat selanjutnya . Makanan ini banyak ditemukan di Purvakarta, jadi jangan lupa untuk menikmati makanan ini. Jika anda ingin menikmati Purvakarta Satai yang unik ini, anda bisa membuatnya di rumah.
Pertama, siapkan rempah-rempah yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, kecap kedelai, garam dan cabai. Bersihkan semua bahan dan tambahkan air untuk membentuk bumbu cair, lalu buat daging sapi dipotong kecil-kecil. Satae siap dibakar dengan rempah-rempah.
Surabi menghangatkan makanan
Jika Anda menyukai jajanan lezat dengan keseharian Anda, Surabi bisa menjadi pilihan yang tepat, terutama jika Anda memakannya dengan kopi, yang akan menghangatkan tubuh Anda. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Surbi adalah tepung beras, tepung terigu, omcom, garam, santan dan topping sesuai dengan selera masing-masing.
Cara membuatnya dengan mencampur tepung beras, tepung terigu dan garam juga cukup mudah. Setelah itu, tambahkan sedikit santan sambil diaduk hingga rata. Banting adonan agar lebih halus lalu biarkan selama 1 jam. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan dan tambahkan topping pada surabhi.
Pueum dari Singkong
Puyem merupakan salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat yang patut anda coba . Olahan fermentasi pertukangan kayu dapat dibuat di rumah karena bahan dan cara produksi yang mudah. Anda harus menyiapkan bahan-bahan seperti singkong yang sudah dibersihkan dan ragi tempe secukupnya.
Langkah pertama yang perlu Anda siapkan adalah mengukus singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan sampai mengering, lalu taburkan ragi di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam bejana, lalu tutup kapal dengan erat. Tunggu sekitar 3 hingga 5 hari sampai singkong berubah menjadi selotip.
Makanan Tahu Gezrot
10 resep makanan nabati Jawa Barat lebih lengkap dengan hadirnya tahu gezrot. Makanan tradisional sireban dengan kuah cape masala yang stabil terutama dibuat dengan tahu pong, garam, kecap, gula, bawang merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan air.
Cara pembuatannya adalah dengan mencampurkan asam jawa, kecap, garam, air dan gula hingga mengental. Jika sudah tercampur, maka saring larutannya agar lebih enak. Jangan lupa untuk mencampur bahan ulec dengan baik agar lebih mudah dikocok dengan tahu pong yang dipotong-potong.
Resep Dodol yang Sah
Siapa yang tidak tahu cara memakannya, dodol Jawa Barat legal. Anda sering dapat membelinya sebagai oleh-oleh selama liburan Anda ke Jawa Barat. Resepnyaantara lain gula putih, nasi glutenus putih, pasta dengan berbagai rasa, gula merah, santan dan krim susu.
Cara pembuatannya adalah dengan memasak santan dengan krim susu, gula Jawa, nasi glutenus putih, gula dan air. Aduk semua bahan secara merata hingga matang. Kemudian, pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sehingga warna yang berbeda dapat ditambahkan, kemudian digulung menjadi potongan-potongan kecil seperti dodal dan dijual.
Resep Comro dan Misro
Jika Anda tidak puas dengan resep masakan Jawa Barat di atas, Anda dapat mencoba membuat como dan misro. Tapioka adalah bahan dasar untuk membuat kedua makanan ini, yang diparut dan kemudian dibentuk. Tambahkan bumbu lain seperti merica, garam, ketumbar dan parut kelapa.
Campur semua bahan secara merata sampai adonan terbentuk. Kemudian, ambil sedikit dan bentuk sedemikian rupa sehingga melompat. Jangan lupa untuk menambahkan isian seperti gula merah dan oncom ke dalamnya sehingga menambah rasa adiktif.
Masih banyak lagi makanan dari Jawa Barat, yang bisa anda coba dan jadikan makanan anda di rumah. Bahan dan metode yang mudah anda bisa membuatnya tanpa perlu pergi untuk membelinya di Jawa Barat. Itu sebabnya Anda harus mencoba 10 resep untuk makanan nabati Jawa Barat.